Geschichte
Die Ernährungsberatung war schon immer ein wichtiger Teil der traditionellen chinesischen Medizin. Bereits vor 2000 Jahren wurden differenzierte diätetische Empfehlungen gegeben, denn die Ernährungsrichtlinien galten als eine der effektivsten Möglichkeiten, die Gesundheit präventiv zu erhalten.
Unsere tägliche Nahrung enthält Heilkräfte, die eine subtile und doch immense Heilwirkung haben. Die körperliche und geistige Kraft, unsere Stimmungen, unser Wohlgefühl - all das wird deutlich durch die Ernährung beeinflusst.
Die Diätetik
Eine auf die jeweilige Jahreszeit bezogene Auswahl der Nahrungsmittel bietet einen guten Schutz vor Krankheiten und verhilft dem Körper, in Einklang und Rhythmus mit der Natur und unserer Umwelt zu leben. Die chinesische Diätetik ist keine exotische Diät, sondern die zeitgemäße Umsetzung der jahrtausende alten chinesischen Ernährungslehre für bekömmliches und genussreiches Essen.
„Vorbeugen ist besser als heilen“ - diese Aussage entspricht sowohl der altchinesischen Weisheit als auch dem der heutigen Zeit entsprechenden gesunden Menschenverstand.
Hauptanwendungsbereiche
- Gewichtsprobleme
- Essstörungen
- Allergien
- Energiemangel und allgemeine Erschöpfung
- Konzentrationsschwäche
- Magen- und Darmerkrankungen/ Verdauungsstörungen
- Menstruationsprobleme
- Wechseljahrbeschwerden
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten
- Hauterkrankungen
Gute Hilfe bietet die Ernährungsberatung nach der chinesischen Diätetik bei chronischen Beschwerden, da individuelle Krankheitsbilder durch eine ganz bestimmte Diät behandelt werden können. Sie dient auch als Ergänzung zu Therapieformen wie Akupunktur, Tuina-Massage und der Kräutertherapie.
Lore GrutschnigErnährungsberatung nach der chinesischen Diätetik
Ausbildung im Rahmen der Gesellschaft für ganzheitliche Ernährung
